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送料無料 清水白桃 しみずはくとう(出荷時期7月下旬〜8月中旬)




 
型番 shimi_haku
在庫数 0
 
270g×5玉 (1350g)
270g×7玉 (1890g)
270g×10玉 (2700g)
300g以上×5玉 (1500g以上)
300g以上×7玉 (2100g以上)
300g以上×10玉 (3000g以上)
ただいま入荷待ちです!


★のし紙や連名の記名サービスをしております。
ギフト包装をご希望の場合や、連名でのご利用の場合は、購入画面にあります「備考」欄にその旨ご記入ください。

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清水白桃

清水白桃が最高品質と言われる理由







清水白桃 清水白桃


清水白桃は、昭和7年に白桃岡山3号
混植園で偶然に発見されました。
その後、岡山の職人たちの手によって、品質を
高め続け、現在では、
「岡山の白桃と言えばこの清水白桃」
といわれ、高級なご進物として喜ばれています。









清水白桃


清水白桃の特色は、表面は白色に近く、中心に少し
だけ紅色がさし、形もよく、上品な見た目です。
肉質は緻密で多汁、よく熟成したものは糖度も
大変高く、肉色は極めて淡い色です。食感は
非常にジュ―シーで甘くつるりとした感触です。
高級ギフト商品としても高い人気があります。
清水白桃









清水白桃 清水白桃

岡山市一宮で生産された清水白桃一宮産は、
最高品質と言われる清水白桃の中でも、
さらに品質が高いとされています。

その果肉は非常に繊細で、香りも別格に良いです。
表面は普通の白桃よりも、サラサラし、きめ細かく、
ご贈答にも大変人気があります。
当店一押しの逸品です!





清水白桃のルーツ


清水白桃の生産で苦労したこと



木で熟してしまうと、少しの衝撃でも表面の色が変わります。

ですから、美しい外見のままお届けするには、赤ちゃんのように大切に大切に、一品ずつ収穫し、包装し、あなたの元へお届けします。

本来であれば、熟しきらないうちに収穫をし、お届けした方が痛みにくいということからもロスが少ないのです。
(少々ぶつけても、固いと傷が付きにくいからです)が、あなたには本当のもぎ立ての桃を味わって欲しいという当店のワガママにより、生産者の方々にはご苦労をお願いしています。

ですから、到着したらすぐに開けてみて下さい!
まるで果樹園にいるかのような、甘い桃の香りが部屋中に広がります。
そして、一口食べてみて下さい。

「これが本当の取れたてなのか!!」という衝撃が走ることでしょう。


清水白桃の美味しい食べ方



生産者の方に伺うと、常温が一番美味しいとのこと。
というのも、冷やすことにより、舌が感じる甘みが薄くなるからです。

ただ、夏場などは冷えたフルーツが美味しいですよね!

冷やしたい時には、必ずお召し上がりになる1,2時間前に冷蔵庫に入れてください。

冷蔵庫に長時間入れると、鮮度は保たれますが、味が落ちるそうです。


清水白桃の皮をはぐコツ



桃の皮が剥きにくい、と困ったことはありませんか?

基本的に早い時期に取れる桃は皮が剥きにくいそうです。
(味に変わりは無いのですが)お盆以降に収穫される桃は、皮も剥きやすいそうです。

ただ、剥きにくい皮も簡単に剥けるコツがあります!

皮を剥く直前に、桃を50℃くらいのお湯に軽く浸してください。

実も柔らかく、食べごろの黄味がかった甘い桃になりますし、皮も剥きやすくなります。


美味しい桃の豆知識



【1】
樹木といえば、樹齢が高い方が良いものが出来そうなイメージですよね。
しかし、桃は若い木の方が良い桃を作ってくれます。
古い木から取れる桃は、どうしても大味になってしまいますし、果実の日持ちも悪いそうです。
意外ですよね。当店の桃は、当然樹齢の若い、元気な木から取れた桃をお届けします。

【2】
果実は、花を咲かせる際に相当なパワーを使います。
ですから、なるべく咲かせる花は少ない方が良いそうです。
その方が、木は果実を熟らす際までパワーを温存しておけるからです。
その分、美味しい実を作ってくれるそうです。
ですから、桃には最初こんなに沢山つぼみができるのですが、一つずつ間引き、この位までつぼみを減らしてしまいます。こうして、他のつぼみの分まで、美味しさをもらった実が出来上がるのですね。

【3】
桃畑は、もっと木が密集しているのかと思いきや、ポツンポツンしか木がありませんでした。
なぜかというと、十分な日光を当てるために、木と木の間隔を8m以上開けるそうです。
こうすることで、一枝ごと全体に日がまんべんなく当たるんですね。


岡山の職人たちが手間隙かけて生産しております



お客様の声


昨年お客様より頂いたご感想です!









青森県 N様

清水白桃をおじいちゃんの誕生日祝いにプレゼントしました。

すごく喜んでくれて「ありがとう」っていう連絡がありました。


今年は最高の親孝行ができました。

でも、親に送ったら自分も食べたくなったのでまた注文しました。

届くのが楽しみです!










福岡県 T様

7月25日に白桃が届きました。さっそく夫婦でいただきました。

口の中でとろけるようなやわらかさ、ホッペもとろけるような甘い甘い桃でした。

両親にも送ってあげたいと思いますのでまた注文します。











東京都 O様

去年も注文したOです。


今年の清水白桃は甘味も強く、大玉で最高の桃でした。

でも、私の喜びは化粧箱を最初に開けたときです、甘い香りがフワーっと広がりますね。

来年も楽しみにしています。











東京都 I様

昨日桃が届き子供と一緒に食べました。とても美味しかったです。

一時間ほど氷水で冷やして食べたのですが、丁度良い具合に冷えて甘さのバランスが

よくなりました。本当に美味しくいただきました。











愛媛県 U様

いつもありがとうございます。
いつも安心して注文ができます。注文メールまで正確に来ます。

来年もよろしくお願いします。











愛知県 F様

いつもいつもお世話になります。

昨日、清水白桃がとどきました。早速妻と美味しくいただきました。とても甘く美味しくて感動しました。

大満足です。来年も美味しい桃をよろしくお願いします。




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